按產(chǎn)品分類
精細(xì)篩分系列
- TS系列振動(dòng)篩分過濾機(jī)
- TS系列超聲波振動(dòng)篩
- YBS系列振動(dòng)搖擺篩
- FYB系列方形搖擺篩
- TLZS系列直線振動(dòng)篩
- TS系列三次元旋振篩
- TS系列直排振動(dòng)篩
- TS系列氣旋篩
- TS系列高頻振動(dòng)篩
- TS系列滾筒篩
- TS系列瀝水篩
- TS系列標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)篩
- TLCM系列脈沖濾桶式除塵器
大型篩機(jī)系列
- TDYS系列大型圓振動(dòng)篩
- ZSG系列重型振動(dòng)篩
- ZSR系列熱礦篩
- TLZF系列振動(dòng)放礦機(jī)
- TLZT系列振動(dòng)脫水篩
- XBTS系列彈臂振動(dòng)篩
輸送設(shè)備系列
- TD系列斗式提升機(jī)
- TS系列振動(dòng)平臺(tái)
- ZL系列螺旋振動(dòng)垂直提升機(jī)
- TS系列皮帶輸送機(jī)
- TS系列螺旋輸送機(jī)
- ZPS系列振動(dòng)輸送機(jī)
- ZGS型管式振動(dòng)輸送機(jī)
給料設(shè)備系列
配件系列
熱門文章排行
聯(lián)系我們
旋振篩在醬油中的用途
文章出處：原創(chuàng)
責(zé)任編輯：admin
人氣：3344
發(fā)表時(shí)間：2016-10-15 02:11
醬 油
國人的生活水平不斷提高，其他方面也在不斷發(fā)展前進(jìn)，光是日常使用調(diào)味料醬油都有好幾種形態(tài)和做法，有日式的廣式的高鹽稀態(tài)、低鹽固態(tài)的等等?？隙ㄓ腥撕闷驷u油的做法，確實(shí)不了解不知道，原來旋振篩在醬油的制作過程中也有很大用途呢！
通常醬油由大豆、小麥、豆粕、面粉等制成，醬油原料的處理通常是三個(gè)步驟：
1. 餅粕加水及潤水即蒸熟并控制水量；
2. 充分混和餅粕和其他碎料使均勻；
3.蒸煮使使蛋白質(zhì)適度變性、淀粉蒸熟糊化。
接下來就是很重要的發(fā)酵過程，12—13°Be'熱鹽水拌和入發(fā)酵池,品溫42—45℃維持20天左右，醬油就即將出現(xiàn)了，將原料加熱至85℃，再送入成熟的醬醅內(nèi)浸泡，醬油就會(huì)融入其中，從發(fā)酵池下面可以將生抽分離。通過多次浸泡真正的醬油也就出現(xiàn)了。而這時(shí)也是旋振篩派上用場的時(shí)刻。
1. 餅粕加水及潤水即蒸熟并控制水量；
2. 充分混和餅粕和其他碎料使均勻；
3.蒸煮使使蛋白質(zhì)適度變性、淀粉蒸熟糊化。
接下來就是很重要的發(fā)酵過程，12—13°Be'熱鹽水拌和入發(fā)酵池,品溫42—45℃維持20天左右，醬油就即將出現(xiàn)了，將原料加熱至85℃，再送入成熟的醬醅內(nèi)浸泡，醬油就會(huì)融入其中，從發(fā)酵池下面可以將生抽分離。通過多次浸泡真正的醬油也就出現(xiàn)了。而這時(shí)也是旋振篩派上用場的時(shí)刻。
浸出來的醬油中很多時(shí)候會(huì)夾雜著原料，這些塊狀物在醬油中使它的口感不好，不能直接包裝出售，我們需要使用旋振篩將其中的塊狀物篩除。旋振篩是一種密封性很強(qiáng)的振動(dòng)篩，他篩分液體的時(shí)候不會(huì)溢出，且效率十分穩(wěn)定，在醬油的篩分中可以輕松勝任。醬油的生產(chǎn)中其他設(shè)備的使用非常重要，而旋振篩也起到了錦上添花的作用。
